Aufstriche > Rote-Linsen-Aufstrich

150 g rote Linsen                               in ca. 350 ml Wasser 15-20 min kochen, bis sie so weich sind,
                                                              dass sie fast zerfallen.

1 EL getrocknete Tomaten               sehr fein würfeln.

½ Bund Basilikum                              waschen, trocken schütteln und hacken.

2 Knoblauchzehen                             abziehen und fein hacken. Die Linsen mit

3 EL Olivenöl                                       pürieren. Tomaten, Basilikum und Knoblauch unterrühren.
                                                              Mit

Salz
Pfeffer
Agavendicksaft                                   abschmecken.